طريقة عمل المعمول السعودي التقليدي في المنزل تبدأ بتحضير عجينة بسيطة مكونة من السمن، الزبدة، الدقيق، السكر البودرة، البيض، الفانيليا، الهيل، والملح. يتم خلط المكونات السائلة أولاً حتى تصبح كريمية، ثم تُضاف المكونات الجافة تدريجياً لتكوين عجينة متماسكة. بعد ذلك، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة تُحشى إما بالجوز المفروم أو التمر حسب الرغبة. تُغلق الكرات بعناية لضمان عدم ظهور الحشوة. تُخبز المعمول في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريباً. يُفضل تغطية الصواني أثناء الخبز لمنع التعرض المبكر للأكسجين. بعد الخبز، يمكن تقديم المعمول مباشرة أو تركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
