يقول المغاربة #صَيْكوك ، وهي أكلة تتكون من جَشيشةُ الشَعيرِ المبخر و يُصَبُّ عَلَيها اللَـبَنُ الـمَخيض.
أصلها في الفصيح #صَمْكوك استبدلت الميم ياء في لسان المغاربة ،فأصبحت #صيكوك.
جاء في الفصيح : الصِمكيكُ مِنَ اللَـبَنِ : الـخاثِرُ جِدًّا وهُوَ حامِضٌ.. لَـبَنٌ صِمكيكٌ وصَمكوكٌ وهُوَ اللَزِج.
واصماكّ اللبن : خثُر جدّا حتى يصير كالجبن.
