في عالم الطهي الشرقي، يشغل الدجاج موقعًا بارزًا بفضل تنوعه وقيمته الغذائية العالية. يعرض النص مجموعة من الأطباق اللذيذة التي تستخدم الدجاج كمكون رئيسي، كل منها يحمل نكهة فريدة مستمدة من تراث وثقافة المنطقة. أول هذه الأطباق هو “الكسكسي مع الدجاج”، وهو طبق مغربي تقليدي يُحضّر بخلط دقيق القمح الناعم ومعجون الطماطم وزيت الزيتون، ويضاف إليه الدجاج المطبوخ بنكهات مميزة كالكمون والكاري. أما “مشاوي الدجاج بالبهارات العربية” فتتميز بتتبيل قطع الدجاج الصغيرة بمزيج من زيت الزيتون والثوم المهروس وخل البلسميك، إضافة إلى توابل عربية مثل البابريكا المدخنة والمردقوش والفلفل الحار المجروش.
بالانتقال إلى أطباق أخرى، هناك “الدجاج المشوي بالعسل وصلصة الصويا”، حيث يتم نقع شرائح صدور الدجاج في خليط من العسل وصلصة الصويا وعصير البرتقال وزنجبيل مبشور وثوم مفروم قبل الشواء حتى الحصول على لون ذهبي جميل. وفي الطاجين المغربي بالدجاج والخضر، يستخدم طبخ ثقيل مغلق لتحضير طبق مليء بالألوان والنكهات
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مضَعضَع- هنالك امرأة حماتها وجدت خاتما في الطريق، فأخبرت امرأة ابنها؛ لكي تعرف هل هو ذهب أو فضة، لكن امرأة اب
- الرجاء منكم إفتاءنا بخصوص موضوع المجسمات المصنوعة من الخزف والفخار التي تكون على شكل طيور أو حيوانات
- NHS Digital
- أنا متزوج منذ 10 سنوات وعندي طفلان صغيران وكانت حياتي مستقرة في زواجي إلى أن حدثت أمور ومشاكل كثيرة
- أعرف شخصًا منذ 14 سنة، ويعاملني مثل ابنه؛ لأنه ليس عنده أبناء، ووالدي متوفى منذ زمن، وأطلب منه دائمً
