فنّ سلق البيض هو عملية دقيقة تتطلب مهارة وجهدًا، لكنها تُنتج نتائجًا تستحق العناء. يبدأ التحضير بتنظيف البيض جيدًا لضمان عدم وجود شوائب، ويمكن وضع علامة صغيرة على القشرة لتسهيل التقشير لاحقًا. يُملأ القدر بالماء الكافي لتغطية البيض، ثم يُغمر البيض البارد في الماء المغلي مباشرةً لضمان تشكيل سطح مستحكم حول الصفار. يعتمد الوقت اللازم لطبخ البيض على درجة النضج المرغوبة، حيث يستغرق البيض نصف المسلوق حوالي ثلاث دقائق، والبيض المسلوق جزئيًا خمس دقائق، والبيض المسلوق بالكامل بين عشر وثمان عشرة دقيقة حسب حجمه. بعد الطهي، يُبرد البيض بسرعة بالماء البارد ثم يُقشر برفق. يمكن استخدام البيض المسلوق في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الوجبات الخفيفة الصحية إلى السلطات والمقبلات الفاخرة والأطباق الرئيسية الغنية بالعناصر الغذائية.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الشمَاتةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أحب أن أفتح قناة على اليوتيوب عن لعبة تسمى: (fortnite)، وعندي خوف من فتح هذه القناة، وأخاف أن يكون م
- Around the Fur
- من يرغب أن يحتاط في دينه ويعيد صلوات وصياما يشك فيها لعدد غير محدد من الأيام حتى يطمئن قلبه ويقوم بإ
- زوجي يقوم دائما بتهديدي بالانفصال عندما تحدث بيننا أي مشكلة، بالرغم من أني مطيعة له -وربي يعلم-، وكث
- أبي يسبني ويشتمني كثيرا ويصفني بعدم الفهم، لأنني لا أسمع كلامه في قطع علاقتي بأهلي وجيراني ويقول إنه
