يوفر النص دليلًا شاملاً حول كيفية تحضير البطاطا الحلوة المشوية اللذيذة والصديقة للصحة. يبدأ الدليل بإرشادات أساسية لغسل وثمانية حبات من البطاطا الحلوة وتجفيفها، تليها عملية تقطيع متساوية لحوالي سنتيمتر واحد لكل قطعة، مما يساعد على طهيها بالتساوي. يتضمن خلط المكونات الرئيسية – زيت الزيتون والعسل والملح والفلفل – بالإضافة إلى اختياريات مثل الزعتر أو جوزة الطيب لمنح الأطباق نكهة إضافية. يتم تسخين الفرن إلى درجات حرارة عالية (حوالي ٢٠٠ درجة مئوية) قبل نقل الخضروات المتبلة إلى طبقة خبز غير لاصقة. يُطهى لمدة تتراوح بين ١٥ و٢٠ دقيقة، ويُقلَّب بعد فترة أولى للتأكد من الحصول على لون بني فاتح موحد. أخيرًا، تستمر عملية الطهي لمدة عشرة دقائق إضافية حتى تنضج البطاطا الحلوة وتحافظ على قوامها الناعم دون أن تصبح مقرمشة جدًا. ينصح بالنقع لفترة قصيرة قبل التقديم كنكهة نهائية، حيث يمكن زينة بالأعشاب الطازجة لمزيد من الجمال المرئي والنكهة العميقة. وب
إقرأ أيضا:لهجة المغاربة قبل مائة سنة!
