فن تحضير كعكة لذيذة بنفسك

تعرض هذه الوصفة العملية خطوات بسيطة لتحويل الخبز العادي إلى كعكة منزلية لذيذة. تبدأ العملية بإعداد المكونات الأساسية مثل الدقيق المتعدد الاستعمالات، السكر الناعم، البيكنج باودر، الملح، بيضة كبيرة الحجم، الحليب الكامل الدسم، زيت النباتي، والفانيليا. يتم مزج المكونات الجافة أولاً – الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والسكر – في وعاء كبير باستخدام ملعقة خشبية للتأكد من التجانس الكامل. وفي الوقت نفسه، تخلط المكونات الرطبة – البيضة المخفوقة حتى تصبح ذهبية اللون والحليب وزيت النبات وفانيليا – في وعاء آخر أصغر حجمًا.

بعد ذلك، يُضاف خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة ويُمزج ببطء باليدين أو بأداة عجين حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة بدون أي قطع جافة من الدقيق. يمكنك إضافة المزيد من الفانيليا حسب الرغبة لزيادة العمق والنكهة. ثم يسكب الخليط في قالب كيك مدهون مسبقًا ومرشوش برق زبدة لتسهيل الإزالة. تستخدم ملعقة مسطحة لسحب وتسويتها بسطح الخليط بالتساوي لمنع