فن تحضير مربى البلح هو عملية بسيطة وممتعة تتيح لك تقديم حلوى طبيعية ومغذية لأحبائك. تبدأ العملية باختيار ثمار البلح الناضجة ذات اللون الأحمر الداكن، والتي يجب تخزينها بشكل صحيح لمنع التعفن. بعد غسل الثمار جيداً، يتم تقشير الجلد الخارجي واستبعاد النواة الصلبة. في وعاء كبير، تُمزج شرائح البلح مع الماء والسكر الأبيض، ثم يُترك الخليط يغلي لمدة عشرين دقيقة مع التحريك المستمر لضمان خلط متساوٍ. بمجرد أن يبدأ الخليط في التكثيف وتصبح الشرائح طرية، تُرفع الحرارة قليلاً ويُضاف عصير الليمون لمزيد من النكهة والتجلد الطبيعي للمربى. للتحقق من جاهزية المربى، يمكن إجراء اختبار بسيط باستخدام طبق صغير؛ إذا أصبح القوام سميكاً ولم يعد سلساً عند الضغط عليه بإصبعك، فهذا يعني أن عملية الطبخ وصلت لنهايتها. بعد ذلك، يُنقل الخليط إلى برطمانات نظيفة وكبيرة ويُترك ليبرد تماماً قبل إغلاق البرطمانات بإحكام. يمكن حفظ هذه البرطمانات في مكان بارد ومظلم لفترة طويلة نسبياً، ولكن بمجرد فتح البرطمان الأول، يجب الاحتفاظ بالمربى في الثلاجة للاستمتاع بها خلال فترة أقصر لتجنب نمو العفن.
إقرأ أيضا:كتاب تاريخ الرياضيات- ما علاج الفتور؟ وكيف يظل المسلم أو المؤمن ثابتًا على إيمانه؟ فنحن في زمن صعب وهو زمن المغريات, وأنا
- أنا أضع فلوسي في البنك الأهلي المصري عبارة عن شهادات استثمار ذات العائد المتغير وآخذ منها أرباح سنوي
- هل يمكن أن يقع الحسد دون رؤية الحاسد للمحسود؛ بحيث إذا تحدث شخصان عبر الإنترنت من خلف الشاشة، ودون أ
- خمسة أفراد إخوة ثلاثة ذكور واثنتان إناث اشتركوا في دار كبيرة مساحته 640 مترا مربعا، الدار فيه بناء و
- نويت بالنذر في قلبي: صيام أربعة أشهر، إن تحققت لي مصلحة، دون التلفظ به، وأنا أعلم أنه لا بد من التلف
