فن تحضير مهلبية البرتقال هو فن يجمع بين البساطة والذوق الرفيع، حيث تعتمد الوصفة على مكونات أساسية مثل الحليب والعسل والفاكهة الطازجة. تبدأ العملية بتحضير خليط الحليب الذي يتضمن السكر والنشا والحليب، ويتم تسخينه حتى يتجانس ويصبح قوامه ناعمًا كالكريمة. بعد ذلك، يتم توزيع هذا الخليط في أكواب وتوضع في الثلاجة لتبرد وتتماسك. في المرحلة التالية، يتم إعداد خليط البرتقال بنفس الطريقة، باستخدام عصير البرتقال بدلاً من الحليب، ثم يُسكب فوق الطبقة الأولى في الأكواب. تُزين المهلبية أخيرًا بشرائح البرتقال أو قطع الليمون الطازج والفول السوداني المفروم. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من المناسبات.
إقرأ أيضا:كتاب هندسة القوى الكهربية
