فن طهي الدجاج المحمص برائحة عطرة ولذيذة هو عملية تتطلب مهارة ودقة، حيث يمكن تقديمه كوجبة رئيسية في مختلف المناسبات. يبدأ هذا الفن باختيار المكونات المناسبة، مثل صدر الدجاج أو قطع الوركين، مع إمكانية استخدام النقانق للحصول على نكهة أكثر دهنية. يتميز الدجاج المحمص باستخدام البصل الأحمر والفلفل الحلو والأعشاب مثل الزعتر والبقدونس والشبت التي تضيف نكهة مميزة أثناء التحميص. لتحضير التتبيل، يتم خلط زيت الزيتون مع عصير ليمونة واحدة، ثم إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والأعشاب المقطعة بشكل خشن. يتم تتبيل الدجاج في وعاء زجاجي آمن للاستخدام الحراري لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة لضمان امتصاص جميع النكهات. بعد ذلك، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة مناسبة وتحمير الدجاج على الشواية حتى يصل إلى درجة النضج المثالية. أخيرًا، يتم تغطية الدجاج بالقصدير لبضع دقائق لضمان تساوي النضج وشرب السوائل، ثم يقدم ساخنًا مع السلطات والخضروات المطبوخة بالبخار أو البطاطس المهروسة لإكمال الوجبة الرائعة.
إقرأ أيضا:أَسِيفْ (جريان الماء في الوادي)- Josh Stein
- المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف أرجو تفسير هذا الحديث؟
- أنا متزوجة وليس لدي مصدر دخل، وعندي 40 مثقالا من الذهب تقريبا، وعندما يحول حول الزكاة أبيع من الذهب
- أنا و زوجي نتقي الله ونصلي و نصوم و نتصدق، وأنا أعمل كمدرسة و هو مدير بنك تابع لسلسلة ـ السوسيتي جنر
- في طقوس روحانية قمت بالسجود لغير الله، وتكرر مني ذلك. فما حكم ما قمت به؟
