فن طهي الكينوا، المعروف أيضًا باسم أم الحبوب، ينحدر من أصول بوليفيّة أصيلة، ويمثل ثورة صحية في عالم الطهي الحديث. هذه الحبوب غنية بالعناصر الغذائية، وتوفر بروتينًا كاملاً يشمل الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، مما يجعلها ضرورية لأولئك الذين يسعون للحفاظ على الصحة المثلى. بالإضافة إلى كونها مصدرًا رائعًا للبروتينات، تعمل الكينوا كبديل صحي وملائم لمن يعانون من حساسية الغلوتين. يمكن تحضير الكينوا بسهولة عن طريق غسل الحبوب جيدًا، ثم طهيها في قدر مع زيت الزيتون والماء أو مرق الدجاج المغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، تُترك لتبرد تحت غطاء نظيف لبضع دقائق إضافية قبل تقديمها. يمكن الاستمتاع بالكينوا مباشرة أو استخدامها في إعداد وجبات متنوعة مثل تبولة الكينوا، التي تجمع بين النكهات الشرقية والقيمة الغذائية للكينوا لتقدم طبقًا منعشًا وصحيًا.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : دَفَّكمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- فيلنوف لو كونت
- جزاكم الله خيرا على هذا الموقع الرائع، الذي استفدت منه كثيراً. أنا شاب في 19 من عمري، ولدي أخ في الل
- Effie Robinson
- في سن 12 كنت قد حلفت بفعل شيء، ولكن هو أمر كان سيغضب الله، والحمد لله لم أفعله، وصمت ثلاثة أيام، ولك
- ماهو حكم وضع عدسات للعيون ملونة بقصد الزينة ؟ وما هو حكم التعامل التجاري بها ؟.انتهى
