فوائد الضب اكتشاف الثروة الغذائية المخفية في صحرائنا

الضب، المعروف أيضًا باسم السحلية شوكية الذيل، هو كائن مذهل يعيش في الصحراء ويقدم فوائد صحية متعددة. لحم الضب غني بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للطاقة وبناء العضلات، وهو ما يعزز القدرات الرياضية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد لحم الضب في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغثيان والانتفاخ، كما يعمل كمساعد فعال ضد البواسير. يحتوي لحم الضب على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة. كما أنه يساعد في تخفيف التشنجات العضلية بعد التمرينات المكثفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأطباق الرياضية التقليدية. بعض الدراسات تشير أيضًا إلى إمكانية استخدام لحوم الضب في الحد من احمرار وحكة الجلد الناجمة عن حالات جلدية مزمنة مثل الصدفية والإكزيما. يمكن إعداد لحم الضب بطريقة مشابهة للدجاج، حيث يتم تنظيفه جيدًا وغليه بالماء والملح قبل إضافة التوابل والبهارات المحلية للحصول على طعم مميز ولذيذ.