قوة المأكولات الخمس اكتشف طرق زيادة مستويات فيتامين د عبر طعامك

فيتامين د هو عنصر أساسي لصحة العظام ووظيفة الجهاز المناعي، ويمكن الحصول عليه من خلال التعرض لأشعة الشمس، ولكن العديد من الأشخاص يعانون من نقصه بسبب عوامل مختلفة. لحسن الحظ، هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في رفع مستويات فيتامين د. سمك السلمون، على سبيل المثال، غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 وفيتامين د، حيث توفر كل 100 غرام حوالي 520 وحدة دولية من فيتامين د. سمك السردين هو مصدر ممتاز للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ويوفر حوالي 200 وحدة دولية لكل وجبة متوسطة الحجم. التونة المعلبة هي خيار سهل وبأسعار معقولة، حيث تحتوي على حوالي 200 وحدة دولية لكل خدمة. البيض، وخاصة صفار البيض، يقدم جرعة جيدة من فيتامين د تصل إلى 44 وحدة دولية لكل بيضة مسلوقة. الفطر، رغم أنه ليس مصدرًا شائعًا لفيتامين د في النظام الغذائي التقليدي، إلا أنه يحتوي على أكثر من 400 وحدة دولية لكل كوب من الفطر المطبوخ والمقطع. من خلال دمج هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د في الوجبات اليومية، يمكن دعم الجسم والحفاظ على الصحة العامة المثلى دون الاعتماد على المكملات الغذائية أو الحقن الطبية.