تعتبر معجنات النمورة السورية التقليدية من الأطعمة الشهية التي تتميز بها المطبخ السوري، وهي نوع من الفطائر الحلوة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك. تتكون النمورة من مكونات بسيطة تشمل الدقيق الأبيض، السكر الناعم، البيكنج باودر، الملح، زيت الذرة، والماء الفاتر. تبدأ عملية التحضير بخلط المكونات الجافة ثم إضافة الزيت والماء تدريجياً للحصول على عجينة غير سميكة. بعد ترك العجينة لتستريح لمدة ثلاثين دقيقة، يتم تقسيمها إلى قطع صغيرة وتشكيلها بشكل دائري رفيع. تُقلى هذه الشرائح في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين. تُقدم النمورة ساخنة مع رش السكر البودرة فوقها، مما يضيف لمذاقها الحلو طعمًا مميزًا.
إقرأ أيضا:نصَب: وضع القدر فوق النارمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أدرس في بلد أجنبيّ وأقطن قرب الجامعة وأخاف في بعض الأحيان من العودة مترجّلة إلى البيت في الليل فأركب
- أسرة مكونة من أب وأم و2 ذكور، و3 إناث، الذكور متزوجون، وأنثى واحدة فقط متزوجة، الأم والأب توفيا رحمه
- دعم الدخل
- بالعربية: هوبلينز: قرية فرنسية شمال فرنسا تضم أكثر من سبعة آلاف نسمة عام ٢٠١٩.
- نقوم بعملية بناء مسجد، وكلفني أهل الدوار كأمين للمال أسهر على دخل الإحسان والصرف كذلك. إلا أنني في ا
