نقص فيتامين لدى الأطفال الأعراض وأسبابها ومصادرها الغذائية

نقص فيتامين ب لدى الأطفال يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأعراض التي تؤثر على الصحة العامة والنمو. تشمل هذه الأعراض فقدان الشهية، انخفاض الوزن، التعب الشديد، الصداع المستمر، الغثيان والتقيؤ المتكرر، بالإضافة إلى التغيرات النفسية مثل القلق والتهيج. قد يعاني الأطفال أيضًا من مشاكل جلدية مثل القشور الجافة والحساسية الزائدة للضوء، وقد يؤثر نقص فيتامين ب على الجهاز العصبي المركزي مما يسبب اضطرابات النوم وعدم القدرة على التركيز. الأسباب الرئيسية لنقص فيتامين ب تشمل النظام الغذائي غير المتوازن، حيث يحتاج الجسم إلى كميات معينة من كل نوع من أنواع فيتامين ب للحفاظ على الصحة العامة. الأمهات الحوامل والأطفال الذين يتم إرضاعهم بشكل حصري باللبن الصناعي قد يكونون أكثر عرضة لمشاكل نقص فيتامين ب إذا لم يُضاف مكملات غذائية تحتوي عليهما. يمكن الحصول على معظم أنواع فيتامين ب من مصادر طبيعية غنية بالأطعمة الصحية مثل لحوم البقر والدجاج ومنتجات الألبان التي توفر كميات جيدة من فيتامين ب وب، بينما الخضروات الورقية الداكنة والخبز الكامل والفول السوداني مصدر جيد لفيتامين ب المعروف أيضًا باسم الفولات.