هل تحول مخللك إلى خمر؟

في النص، يُطرح سؤال حول ما إذا كان المخلل الذي تم تحضيره باستخدام خضروات مثل الليمون والكرنب والبصل والثوم، مع إضافة ماء مملح وخل طبيعي مكتوب عليه موافق للشريعة الإسلامية، قد تحول إلى خمر. يُشير النص إلى أنه بعد أسبوع من تحضير المخلل، لوحظت رائحة كحول. ومع ذلك، لا داعي للقلق وفقًا للشريعة الإسلامية، حيث أن علة تحريم الخمر هي الإسكار. أي أن ما يسكر كثيره فقليله حرام. في هذه الحالة، قد يكون هناك إنتاج كحول بسبب وجود البكتيريا والبيئة المغلقة اللاهوائية مع المواد المخللة. ولكن الحكم على هذا الخليط بأنه خمر يتوقف على معرفة نسبة الكحول فيه. إذا كانت النسبة قليلة وغير مؤثرة، فلا حرج في تناوله. الشرع قد بين أن ما أسكر كثيره فقليله حرام، كما ورد في حديث ابن عمر عن النبي صلى الله عليه وسلم “كل مسكر خمر وكل مسكر حرام”. لذلك، لا يمكن الحكم على تصرفك بأنه تخليل للخمر إلا إذا ثبت وجود الخمر أولا، أي الشراب الذي لو شرب الكثير منه أسكر. الظاهر أن المائع الذي في المخلل لم يتحول إلى خل، وإنما غاية الأمر أن فتح الإناء أوقف عملية التحول إلى الكحول. وما لم يثبت أن ما تم كان خمرا يسكر كثيره، فلا