يقدم النص رحلة طهي عبر المطبخ السوداني، من خلال وصف وجبتين شهيرتين: توستـي زبدة الفول السوداني والككس السوداني. يُصنف توستـي زبدة الفول السوداني كمقبلات شهيرة، ويُحضّر بملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع اللحم المفروم والتوابل والمكونات الأخرى، فيُقدّم على خبز إنجيرا محشو بالجبن ولحمة التوستيز وزبدة الفول السوداني. أما الكسكس السوداني فهو حساء شعيرية مصنوع من دقيق الأرز الأحمر، ويعتمد التحضير على خلط الدقيق مع الماء وتخميره ليلاً ثم طهيه على نار هادئة في زيت نباتي ساخن.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- فليكس ميلان لاعب كرة الطائرة الكوبي
- جزاكم الله خيراً على هذا الموقع... لقد أكرمني الله بالنقاب والحمد لله على هذه النعمة وأسأل الله أن ي
- هل الدعاء الذي يقال عند روية مبتلى يقال عند رؤية المسلم فقط؟ أم يقال كذلك عند رؤية الكافر؟ وجزاكم ال
- أنا شاب متزوج ولدي طفلان(3 سنوات و1 سنة) سيرت حياتي أنا وزوجتي على كتاب الله وسنةرسول الله صلى الله
- حكم ترجمة الأبحاث والرسائل العلمية. منذ أيام قرأتُ هنا بالصُدفة فتوى بتحريم العمل في تجهيز الأبحاث ل
