يقدم النص وصفتين مميزتين للجمبري المشوي، كل منهما تتميز بتوابلها الفريدة وطريقة تحضيرها. الوصفة الأولى هي “الجمبري المشوي بالتوابل البحرية”، حيث يتم تتبيل الجمبري الطازج بمزيج من زيت الزيتون، توابل السمك، صلصة الصويا، عصير الليمون، خل التفاح، الثوم المهروس، الريحان، الأوريجانو، الفلفل الأسود، الشطة المجروشة والملح. بعد تتبيل الجمبري لمدة ساعة تقريبًا، يتم شويه على مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه برونزيًا وينضج تمامًا. الوصفة الثانية هي “الجمبري المشوي بزبدة الثوم والأعشاب”، حيث يتم تقطيع فتحة طويلة على طول ظهر الجمبري لإدخال تتبيلة مكونة من زبدة بدرجة حرارة الغرفة، كزبرة طازجة مفرومة، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، ثوم مهروس وعصير ليمونة كاملة. يتم شواء الجمبري على شبكة الشواية لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج تمامًا. كلا الوصفتين تركزان على تقديم جمبري مشوي لذيذ ومتبل بشكل مثالي.
إقرأ أيضا:اللهجة المغربية : البغرير
