النص يقدم وصفة خطوة بخطوة لإعداد خبز الشباتي التقليدي الهندي، المعروف أيضًا باسم جباتي. تبدأ الوصفة بتحضير خليط من الدقيق والملح والمياه، ثم عجن العجين لمدة خمس دقائق لجعله لينًا ومتماسكًا. بعد ذلك، يتم تقسيم العجين إلى حبات أصغر، ويتم تشكيل كل كرة إلى قرص رفيع.
يُمكن دهن القرص بمزيج من الزيت والبهارات أو استخدام زيت الزيتون لتحسين النكهة. ثم تُخبز الأطباق على نار هادئة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. يتم تقديم خبز الشباتي كرفيق مثالي للعديد من الأطباق الجانبية النباتية في مطبخ شمال الهند، وخاصةً بين سكان منطقة البنجاب.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- في البداية أنا مصابة بوسواس. صليت الوتر ولأني هزمت الوسواس في خروج الريح لأنه أصبح الأمر لدي نفسي وأ
- أريد أن أستفسر من فضيلتكم عن التالي: أنا شاب تثار شهوتي بطريقة جنونية، وأكاد أفقد سيطرتي عليها، فمجر
- هناك مشاكل كثيرة بين زوجتي وأهلي، وأنا أسكن مع أهلي في نفس البيت في شقة مستقلة، وأنا وزوجتي نقيم خار
- لماذا سمي اليمين الغموس بذلك هل لانغماس صاحبه غمسة في النار أم غمسة في الإثم وما كفارته؟
- سافرت يوم الأحد إلى غاية يوم السبت، والأيام الثلاثة الأولى قصرت فيها وجمعت، وبعدها أكملت، فما حكم صل
