هذه الوصفة توضح خطوات بسيطة وفعّالة لتصنيع جبنة هشّة في المنزل، لتجربة نكهة فريدة ولذيذة. تبدأ الخطوات بغلي الحليب وتسببه بكمية محددة من الخل الأبيض، مما يتسبب في تجلط بروتينات اللبن تشكّل الزبدة الأساس. يُترك الخليط ليتخثر ثم يتم تصفيته عن السوائل المتكونة لإخراج كمية كبيرة من الماء للحصول على جبنة جافة وممتازة النكهة. يمكن الاستمتاع بالجبنة فور الإعداد مع إضافة الأعشاب والتوابل، أو تخزينها في الثلاجة لمدة قصيرة. الوصفة تضمن أهمية تبريد البرطمان وغسل اليدين بشكل كامل قبل وبعد التعامل معه لضمان سلامة و صحة العائلة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- قرأت في إحدى المقالات، أن النوتيلا تحتوي على الحليب البودرة، المنزوع منه الدسم، وليستين الصويا معدلي
- هل يمكن القصر في الصلاة دون الجمع أو الجمع في الصلاة دون القصر؟ أفيدونا جزاكم الله عنا كل خير.
- بلوز روك
- أرجو أن تساعدوني في الجواب عن سؤالي التالي. زوجي يريد أن يزوج أخته من رجل غير مسلم -فقط - لكي تأذن ل
- في بداية زواجنا طلبت من زوجي أن يحلف على يمين طلاق ملفوظ، ومكتوب بخط يده: أنت طالق لو خنتك، أو لعبت
