تقدم الوصفة المقدمة نظرة ثاقبة حول كيفية إعداد الداطلي، وهي واحدة من أبرز الحلويات في المطبخ العراقي. يتطلب التحضير مجموعة بسيطة من المكونات الأساسية تشمل دقيق القمح الناعم، والزبدة، والماء الساخن، والسكر البودرة، والقرفة المطحونة. العملية بدأت بخلط الدقيق مع الزبدة للحصول على قوام مشابه لرمل جاف، ثم إضافة الماء بالتدريج لصنع عجينة يمكن تشكيلها بسهولة. بعد تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها بشكل دائري رفيع جدًا، يتم وضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت وتخبز في فرن ساخن عند درجة حرارة محددة مدة زمنية معينة حتى تكتسب لونًا ذهبياً جميلاً. بمجرد الانتهاء من عملية الخبز، تسمح للعجين ليبرد قبل أن ترشه بسكر بودرة وقرفة مطحونة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : العْشِيربالإضافة إلى وصفة الداطلي، ينصح النص أيضًا بتجربة أنواع أخرى شهيرة من الحلويات العراقية مثل الكعك بالحليب والشابورة. لكل نوع طابع خاص به يعكس الفن القديم لطهي الطعام العراقي. يعد تحضير هذه الأطعمة اليدوي ليس مجرد وسيلة للاعتراف بالتراث الغذائي فحسب، بل
- حلفت يمين غموس ـ قسم ـ على كتاب الله، وهذه اليمين كانت لزوجتي على أن لا أفعل كذا، ولم أرتح لهذه اليم
- زوجي تاجر، وحصل على مبلغ من المال، فوضعه عند أهله، بحكم غيابنا الدائم عن المنزل، فأخذوه بدون علمه، و
- أنا من يوم تزوجت وزوجي يضربني، وبعد فترة اكتشفت أنه يسكر يعني يشرب، ومن كثر الضرب ذهبت للمحكمة وأخذت
- رجل طلق زوجته بتاريخ: 29-03-2023، وبتاريخ: 09-05-2023، علم أنه يمكنه إرجاع زوجته لعصمته دون علمها ود
- زوجي يعمل بإحدى الدول الأروبية في تعاونية فلاحية ثم حصل على أوراق الإقامة بهذا العمل ثم انتقل إلى شر
