تقدم الوصفة المقدمة نظرة ثاقبة حول كيفية إعداد الداطلي، وهي واحدة من أبرز الحلويات في المطبخ العراقي. يتطلب التحضير مجموعة بسيطة من المكونات الأساسية تشمل دقيق القمح الناعم، والزبدة، والماء الساخن، والسكر البودرة، والقرفة المطحونة. العملية بدأت بخلط الدقيق مع الزبدة للحصول على قوام مشابه لرمل جاف، ثم إضافة الماء بالتدريج لصنع عجينة يمكن تشكيلها بسهولة. بعد تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها بشكل دائري رفيع جدًا، يتم وضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت وتخبز في فرن ساخن عند درجة حرارة محددة مدة زمنية معينة حتى تكتسب لونًا ذهبياً جميلاً. بمجرد الانتهاء من عملية الخبز، تسمح للعجين ليبرد قبل أن ترشه بسكر بودرة وقرفة مطحونة.
إقرأ أيضا:كتاب علم الأحياء النمائيبالإضافة إلى وصفة الداطلي، ينصح النص أيضًا بتجربة أنواع أخرى شهيرة من الحلويات العراقية مثل الكعك بالحليب والشابورة. لكل نوع طابع خاص به يعكس الفن القديم لطهي الطعام العراقي. يعد تحضير هذه الأطعمة اليدوي ليس مجرد وسيلة للاعتراف بالتراث الغذائي فحسب، بل
- أرجوكم، من يستطيع أن يساعدني أنا عندي الوسواس منذ صغري وكنت أرتاح في فترة الحيض شيئا ما لكن الحيض ال
- هل يقبل صيامي مع شربي الماء رغم سماعي أذان الفجر عند الشهادة؟.
- حاولت كثيرا أن أترك السجائر فلم أستطع ذلك، ولم أجد سوى أن أحلف بالطلاق أنني لن أشرب السجائر حتى أموت
- يوجد في الأسواق علكة اسمها كلوراكس صناعة لبنانية، و في المحتويات موجود ملاحظة أنها تحتوي على مادة ال
- Partula clara
