وصفة الكيش فن الطهو الفرنسي الشهير

الكيش هو طبق فرنسي تقليدي يُعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الفرنسي. يتكون الكيش من قشرة عجين تُحشى بمزيج من البيض، الحليب، الجبن، والخضروات أو اللحوم. يُخبز الكيش في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومتماسك القوام. يُعتبر الكيش طبقًا متعدد الاستخدامات، حيث يمكن تحضيره بمكونات مختلفة مثل السبانخ، الفطر، البصل، أو لحم الخنزير. يُقدم الكيش عادةً كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا. يُعد الكيش خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات الاجتماعية نظرًا لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ.