وصفة بسيطة لعمل بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل

تقدم الوصفة طريقة بسيطة ومباشرة لتحضير بسكويت الشاي في المنزل. تبدأ الوصفة بتحديد المكونات الأساسية: كوب من الدقيق متعدد الأغراض، نصف كوب من السكر الأبيض الناعم، ربع كوب من الزبدة غير المملحة المذابة ولكن باردة قليلاً، بيضة واحدة كبيرة الحجم، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، وقليل من الملح للتتبيل. يتم خلط الدقيق مع السكر والزبدة في وعاء كبير حتى تتشكل خليط يشبه الرمل الخشن. بعد ذلك، تُضاف البيضة والفانيليا وتُخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجمع العجينة وتصبح مرنة ومتماسكة. إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكن إضافة القليل من الحليب. تُفرد العجينة بين كرتين بلاستيكتين إلى سمك حوالي 1 سم باستخدام مطرقة البسكويت أو دبوس الفرد العجين. تُستخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط لإعطاء شكل حلقات البسكويت، ثم توضع على صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة. يُترك البسكويت لمدة عشر دقائق قبل وضعه في فرن محمص بدرجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة ست عشرة دقيقة تقريباً، مع التحقق المستمر لأن وقت الطهي قد يختلف بناءً على نوع الفرن وحجم قطع البسكويت. بعد خبز البسكويت، يُحفظ ليبرد تماماً قبل تقديمه والاستمت