تقدم وصفة “الرقاق باللحمة” رحلة عبر التراث الثقافي المصري، حيث توفر دليلًا شاملًا لفن إعداد هذا الطبق التقليدي الذي يتمتع بشعبية كبيرة. يبدأ التحضير بتحضير مجموعة متنوعة من المكونات الأساسية بما في ذلك ثماني ورقات عجين دائري وحساء الدجاج أو اللحم ولحم مفروم ونوعيات مختلفة من الفواكه والخضروات. تشرح التعليمات خطوات دقيقة وسهلة المتابعة، بداية بغسل اليدين ثم تحضير الحشوة التي تتضمن قلي البصل والفلفل الأخضر والفطر مع السمن النباتي والمكونات الأخرى. بعد ذلك، يتم إضافة اللحم المفروم إلى الوعاء ويُترك لينضج تدريجيًا حتى ينفصل عن الزيت ويتحول إلى لون بني ذهبي جذاب. تتمثل الخطوة الأخيرة في دهن كل ورقة عجين بالسمن الذائب وإضافة الحشوة المحضرة سابقًا، ثم طي العجين بحذر فوق الحشوة وتقديمه ساخنًا مزينًا بزيتون وشرائح الفطر. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعم الرقاق الأصيل الذي يحكي قصة تاريخ مصر وثقافتها الغنية.
إقرأ أيضا:دكالة طبيعة السكان ومعضلة التسميات- إذا اختلفت الفتوى في وقوع الطلاق فأيهما أصح؟ فقد طلقني زوجي المرة الأولى بقوله: أنت طالق، منذ 22
- رجل في ٦٨ من العمر أصيب بجلطة أدت إلى شلل، وهو ملازم للفراش منذ خمس سنوات، وهو يعقل كل شيء، ولكن حال
- هل ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم النهي عن وضع القدمين فوق بعضهما أثناء الجلوس أو النوم مع مد القد
- أعمل في دولة غير دولتي كمسؤول عن الكمبيوتر بشركة تعمل بمجال التصنيع ولها عدة أنشطة أخرى تخص الصناعة
- شيخي الفاضل، لقد قمت بتزويج ابني العام الماضي، وكانت المصاريف كثيرة، وقد صرفت الكثير، وقد حلف زوجي
