تقدم الوصفة خطوات مفصلة لتحضير الكليجة، وهي حلوى تقليدية تتميز بملمسها الهش ومذاقها الرائع. تبدأ الوصفة بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، السكر الناعم، الملح، وبيكنج باودر في وعاء كبير. بعد ذلك، يتم إضافة الخميرة الفورية إلى الحليب الدافئ لتفعيلها قبل إضافتها تدريجياً إلى خليط الطحين. يتم العجن يدوياً أو باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح العجينة متماسكة وغير لزجة. تُترك العجينة لترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ ومظلم حتى تتخمر. بعد ذلك، تُقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتُشكل إلى أشكال متداخلة. تُقلى القطع في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. تُصفى الكليجة المطبوخة على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد وتُقدم ساخنة مع رش مسحوق السكر الناعم لإضافة لمسة أخيرة لذيذة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : لحمي ياكلنيمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما الفرق بين كلمة العام والسنة قال تعالى: فلبث فيهم ألف سنة إلا خمسين عاماً؟
- ذكر فى أحد الفتاوى بأن المرأة لا تجبر على بعض أنواع الاستمتاع وذلك لخلافه للفطرة السليمة، ألا يعد ذل
- أفكر في إنشاء شركة توريدات تجارية تقوم فكرتها على الآتي: تقوم شركة ما بإرسال فاكس تطلب فيه عروض أسعا
- Hurry Up Tomorrow
- معروف الآن أن أهل الكتاب هم من أنزل عليهم رسول من الله - كموسى و عيسى - فأهل الكتاب هم اليهود و النص
