وصفة تحضير هريسة الحلبة اللذيذة والصحية

تقدم هذه الوصفة خطوات مفصلة لتحضير طبق هريسة الحلبة الشهي والمفيد. يجمع هذا الطبق بين نكهة الحلبة الفريدة وفوائد السميد والقمح، مما يجعله وجبة مغذية ولذيذة. تتضمن المكونات الرئيسية السميد والخشن والسكر والخميرة وبذور السمسم والحلبة المسلوقة والمهروسة ودقيق الأبيض وزيت الزيتون والماء والقطر البارد. يُخلط كل من المكونات الجافة والسائلة جيدًا ويترك العجينة لتتخمر لبضع دقائق. ثم توضع عجينة الهريسة في صينية مدهونة بطبقة رقيقة من الطحينة لمنع الالتصاق. بعد تشكيل العجينة حسب الرغبة والتزيين باللوز المفروم (اختياري)، تترك الصينية جانباً لدقيقتين أخريين قبل وضعها في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون، عادة ما يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة. وأخيراً، يسكب القطر البارد فوق الهريسة فور خروجها من الفرن للحصول على لمسة نهائية لامعة وحلوة. تعتبر وصفة هريسة الحلبة مثالية لعشاق الطعام الذي يحتوي على فوائد صح