وصفة سريعة لإعداد مخلل الخيار المنزلي بشكل مثالي

تقدم الوصفة طريقة سريعة وسهلة لتحضير مخلل الخيار في المنزل، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبات صحية ولذيذة. تبدأ العملية بغسل الخيار وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، ثم إعداد محلول من الماء والسكر والملح، الذي يُغلى حتى تذوب جميع المكونات تمامًا. بعد تبريد المحلول، يتم وضع الثوم المفروم وبذور الخردل في مرطبان زجاجي نظيف، ثم تُرتب طبقات من شرائح الخيار والمحلول بالتناوب. يُغلق المرطبان بإحكام ويُزين بورق النعناع الطازج. يُترك المرطبان في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد لتندمج النكهات، ثم يُنقل إلى الثلاجة حيث يمكن الاحتفاظ به لمدة تصل إلى أسبوعين. هذه الطريقة البسيطة والفعالة تضمن لك الحصول على مخلل خيار منزلي الصنع ذو مذاق رائع.