تقدم الوصفة طريقة بسيطة ومفصلة لتحضير النودلز في المنزل باستخدام مكونات أساسية مثل دقيق القمح الكامل، بيضة، وملح. تبدأ العملية بخلط الدقيق والملح والبيضة مع إضافة الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة مرنة. يتم عجن العجينة لبناء الغلوتين، ثم تُترك لترتاح لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، تُفرد العجينة على سطح مغبر بالدقيق وتُقطع إلى شرائط رفيعة. تُطهى النودلز في ماء مغلي مملح لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تصبح طرية. تُقدم النودلز مباشرة مع الصلصة المفضلة، مما يجعلها وجبة لذيذة ومتكاملة بشكل طبيعي.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لدي مشكلة، وأرغب في معرفة رأي الشرع فيها: كانت لأمي قطعة من الأرض ورثتْها من أبيها، واقترح أبي أن يب
- أوشكت أن أتم الـ 17عاما، والتزمت بالصلاة منذ سنة، ولم أكن أصلي قبل ذلك، فهل كان يجب عليَّ أن أنطق ال
- أولًا: أرجو أن تدعو لي، أن يعوضني الله عن ابني المتوفى، بذرية طيبة ممن طال عمره، وحسن عمله، عاجلًا غ
- أنا طالب في قسم اللغة العربية، كلية الآداب، ولم أنل شرف الدراسة في الأزهر. وأريد أن أصبح -إن شاء الل
- حزب الاتحاد الديمقراطي (بيليز)
