وصفة البشاميل مع الدجاج هي طبق كلاسيكي يجمع بين نكهتين متناقضتين ومتكاملتين في آن واحد. تبدأ الوصفة بتحضير الدجاج، حيث يتم طهي صدور الدجاج منزوعة العظم والعظام حتى تنضج تماماً، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. في الوقت نفسه، يتم إعداد صلصة البشاميل من خلال تذويب الزبدة وإضافة الدقيق لتكوين خليط كريمي، ثم إضافة الحليب البارد تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع تكون الكتل. تُتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبابريكا المدخنة لإضافة عمق للنكهة. بعد ذلك، تُضاف قطع الدجاج المطهوة مسبقاً وجبنة الشيدر المبشورة والقشدة الحامضة إلى صلصة البشاميل، وتُخلط المكونات جيداً. يُنقل الخليط إلى طبق فرن ويُخبز حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً فاتحاً. يمكن تقديم الطبق مع الخبز المحمص والخضروات الجانبية للحصول على وجبة كاملة ومتوازنة.
إقرأ أيضا:كتاب فسيولوجيا الغدد الصماء – الهرمونات والناقلات العصبيةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- Rakesh Maria
- تنزل عليَّ إفرازات صفراء خمس مرات في اليوم، فهل يجب الوضوء لكل صلاة؟ وإذا لم ينتقض وضوئي بها، فهل لي
- لقد اطلعت على الكثير من الفتاوى بموقكعم: بأن للزوجبن الحق فى الإنجاب ولا يجوز للرجل الامتناع عن الإن
- أستحلفكم بالله أن تساعدوني فأنا محبة لله عز وجل، ولكن أحس أني مقصرة دائما في حقه أصلي فأحس أن صلاتي
- إذا قلت لزوجتي: أقسم بالله سأطلقك لو فعلت شيئا، وفعلته، فهل يقع الطلاق، مع العلم بأن نيتي هي مجرد ال
