وصفة البشاميل مع الدجاج هي طبق كلاسيكي يجمع بين نكهتين متناقضتين ومتكاملتين في آن واحد. تبدأ الوصفة بتحضير الدجاج، حيث يتم طهي صدور الدجاج منزوعة العظم والعظام حتى تنضج تماماً، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. في الوقت نفسه، يتم إعداد صلصة البشاميل من خلال تذويب الزبدة وإضافة الدقيق لتكوين خليط كريمي، ثم إضافة الحليب البارد تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع تكون الكتل. تُتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبابريكا المدخنة لإضافة عمق للنكهة. بعد ذلك، تُضاف قطع الدجاج المطهوة مسبقاً وجبنة الشيدر المبشورة والقشدة الحامضة إلى صلصة البشاميل، وتُخلط المكونات جيداً. يُنقل الخليط إلى طبق فرن ويُخبز حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً فاتحاً. يمكن تقديم الطبق مع الخبز المحمص والخضروات الجانبية للحصول على وجبة كاملة ومتوازنة.
إقرأ أيضا:الأصل العربي لحرف التيفيناغ او التيفيناقمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ابنتي أضاعت (جاكيت) المَدْرسة، فذهبت إلى المُدَرِّسة، فأدخلتني غرفة بها مفقودات كثيرة جدًّا؛ لدرجة و
- أنا طالبة من اليمن، متزوجة بطالب مغترب مع أهله من عائلة ميسورة لحد ما، بعد الحرب غادرت اليمن للحاق ب
- غراتان دوفينوا
- Platymantis pseudodorsalis
- أفطرت في رمضان بسبب خوفي على نفسي وعلى الجنين، والآن أنا أرضع، لكن طفلي يتناول الحليب الصناعي أثناء
