وصفة شهية تحضير صينية الكوسا اللذيذة مع اللحمة المفرومة

تقدم الوصفة طريقة سهلة لتحضير صينية الكوسا باللحمة المفرومة، وهي طبق يجمع بين النكهات الغنية والعناصر الغذائية الصحية. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية: كيلو غرام من اللحم المفروم، ثمانية حبات كوسا متوسطة الحجم، بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ثلاث فصوص ثوم مهروسة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملح وفلفل حسب الرغبة، ونصف كوب مرق دجاج أو خضار. تبدأ عملية التحضير بغسل وتقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة، ثم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين الزيت النباتي وإضافة البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم يضاف اللحم المفروم ويطبخ حتى يجف الماء منه ويصبح لونه بنياً. بعد ذلك، يتم إضافة الملح والفلفل للمرق وتركه يغلي لمدة خمس دقائق. تُرتب شرائح الكوسا في قاع طبق الخبز المستدير بطبقة واحدة، ثم تُوزع طبقة من خليط اللحم والبصل فوق الكوسا بالتساوي. يُسكب المرقة فوق الطبقات بالتساوي قبل إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً. تُخبز لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى تنضج الكوس