تقدم الوصفة طريقة سهلة لإعداد الكنافة بمذاق المهلبية، وهي حلوى شرقية شهيرة خاصة خلال شهر رمضان. تبدأ الوصفة بتحضير المهلبية، حيث يتم خلط النشا والدقيق والسكر في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف اللبن تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع تكون الكتل. بعد أن تتكاثف المهلبية، تضاف الفانيليا وماء الورد للمذاق العطري، ثم تترك لتبرد. بعد ذلك، يتم إعداد الكنافة بفرمها حتى تصبح ناعمة مثل الرمل، ثم تخلط مع نصف كمية الزبدة المذابة. تُوزع طبقة من الكنافة في صينية خبز وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. تُسكب المهلبية فوق الكنافة المخبوزة، ثم تُضاف طبقة أخرى من الكنافة مع الزبدة المذابة وتُخبز مرة أخرى. أخيرًا، تُزين الكنافة بالصنوبر المحمص وجوز الهند المبشور قبل تقديمها.
إقرأ أيضا:كتاب عجائب الحساب العقلي
