تعدّ وجبة الفول بالبيض من الأطباق التقليدية المصرية الشهيرة التي تجمع بين البساطة والغنى التغذوي. يتميز هذا الطبق بكونه مصدرًا غنيًا للبروتينات النباتية والألياف والمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ومغذيًا. يُضاف البيض إلى الفول لتوفير الفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية لبناء وصيانة خلايا الجسم. تبدأ الوصفة بغلي الفول المدشوش مع الملح وعصير الليمون، ثم تُضاف مكعبات الطماطم وزيت الزيتون والطحينة لتكثيف النكهة. يُسكب الخليط في مقلاة ويُترك لينضج، ثم يُضاف البيض ويُطهى حتى ينضج تمامًا. يُقدم الطبق ساخنًا، مما يجعله وجبة مثالية لبداية يوم مليء بالنشاط.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- سألني صديقي يقول الله تعالى في كتابه الكريم: قل للؤمنين يغضوا من أبصارهم. فهل غض البصر هذا للمؤمنين
- Finau Vulivuli
- السلام عليكم . أرجو توضيح المقصود في الولد الصالح في الحديث الشريف .عندما ينقطع عمل الانسان إلا من ث
- لا أدري من أين أبدأ اعذرني أخي وشيخي إن لم يكن كلامي متناسقا، أنا طالب في كلية الطب وكليتي مختلطة اخ
- يا شيخ: أنا قديما لم أكن أعلم أن الإفرازات المهبلية تبطل الوضوء، والآن أنا أقضي هذه الصلوات لكن أصاب
