تقدم وصفة العجة الشامية التقليدية طريقة سهلة ولذيذة لإعداد طبق مشبع وغني بالنكهات الشرقية الأصيلة. تتطلب الوصفة مجموعة بسيطة من المكونات المتاحة عادة في أي مطبخ، بما في ذلك البيض والدقيق والزيت النباتي والخضروات الطازجة مثل البصل والفليفلة الخضراء والبقدونس. الخطوات واضحة ومفصلة، مما يجعلها مناسبة للمبتدئين والمحترفين على حد سواء.
بعد تجهيز البيض المخفوق مع الدقيق لمنع تكون الكتل، يتم تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية درجة حرارة. يُصب خليط البيض ببطء ويُوزع باستخدام ملعقة كبيرة، تاركًا العجينة لتستقر وتتماسك لبضع دقائق قبل قلبها برفق على الجانب الآخر. بعد طهي جانبي العجة، يمكن تزيينها بالخضروات المفرومة لمزيد من الألوان والنكهة.
إقرأ أيضا:تاريخ و أصول سكان بني ملالهذه الوصفة ليست فقط طريقة رائعة للاستمتاع بنكهة شرقية أصيلة ولكن أيضًا تعد وجبة كاملة ومشبعة تناسب جميع المناسبات الاجتماعية والعائلية، خاصة خلال فصول الشتاء الباردة. سواء تم تقديمها كجزء من سلطة خضراء مشكلة أو كمقبلات أساسية
- Magnus Torquatus
- بسم الله الرحمن الرحيم والدي متوفى -رحمه الله- وفي حياته كان له 4أبناء: كان اثنان خارج الوطن للعمل،
- أريدكم أن ترسلوا لي درسا مكتوبا يتحدث عن الترغيب والترهيب لكي أستفيد منه أنا وغيري .وجزاكم الله خيرا
- إذا اضطر الإنسان للجواب على سؤال مباشر خاص بالأسرار الزوجية فهل كذبه في الإجابة أخف ضررا من فضحه لأح
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:كنت قد قمت بشراء سيارة في أوائل هذا العام موديل 1994 وهي بحالة جيدة
