الوصفة تقدم خطوات صنع صلصة الطماطم التقليدية بنكهة غنية، وهي مثالية لتغطية البيتزا أو إضافة لمسة إلى الأطباق الأخرى.
تبدأ الوصفة بإشوي الثوم والأوراق الريحانية في زيت الزيتون ثم إضافتها للطماطم المفرومة وتقليها حتى تنضج. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، وترك الخليط ليبرد قبل تصفيته من البذور ونوى.
الصلصة المصفاة يتم طبخها على نار خافتة لمدة ساعة تقريبًا لتحقيق قوام سميك ومتجانس. الوصفة تأكيد على أن هذه الصلصة يمكن حفظها في الثلاجة لليوم الواحد فقط.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أدرس بالمملكة المتحدة وأعمل في أحد المطاعم التي تقدم حوالي ثلاثين منتجا اثنان فقط منها يشتملان على ل
- أنا تعبت من كثرة الحيرة. إذا كانت أيام الحيض خمسة أيام، ورأيت الجفاف، ونزلت مني إفرازات صفراء متقطعة
- أنا من الأردن وأعمل في السودان, نذرت ابنتي ذبح خروف بباب المدرسة إن هي حصلت على علامات عالية في الثا
- طلقت زوجتي الطلقه الأولى ومن ثم قمت بإرجاعها بعد 3 ساعات، علماً بأن زوجتي كانت عند أهلها بسبب خلاف أ
- ما معنى: روى مثلا الطبراني بسنده. ما معنى كلمة: بسنده؟
