خبز الجباب هو طبق تقليدي شائع في العديد من المناطق العربية، يتميز بملمسه الرقيق وطعمه الفريد. لتحضير هذا الخبز في المنزل، تحتاجين إلى كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض، ربع ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من السكر، ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وثلث كوب من اللبن البودرة المخلوط مع الماء الدافئ لتكوين عجينة سميكة. تبدأ العملية بخلط المكونات الجافة في وعاء كبير، ثم إضافة الزيت والماء المخلوط مع اللبن تدريجيًا أثناء العجن حتى تتكون عجينة لينة ومرنة. بعد ذلك، تُغطى العجينة وتترك لتستريح لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها. بعد فترة الراحة، تُفرد العجينة وتُضاف إليها بعض قطرات من الزيت قبل طيها وتشكيلها على هيئة كرة. تُكرر هذه العملية عدة مرات لتحسين هشاشة الخبز ونكهته. تُقسم العجينة إلى قطع أصغر وتُوضع في قالب خبز مدهون بالزيت. يُسخن الفرن على درجة حرارة معينة ويُخبز الخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يحصل على لون ذهبي فاتح ويصبح منتفخًا وخفيف الوزن. أخيرًا، يُترك الخبز ليبرد قليلاً داخل القالب قبل تقديمه.
إقرأ أيضا:مدريد عاصمة اوروبية بناها المسلمون العرب- إذا سألني شخص هل ممكن أدخن هنا؟ وقلت له نعم ممكن. هل يعتبر ذلك استباحة محرم؟
- هل تجب الزكاة علي جمعية خيرية هدفها تكافل الأسرة وسد حاجة الضائق من أفراد العائلة؟ المورد عبارة عن م
- كيف نجمع بين قول مالك بن دينار: «إذا لم يكن في القلب حزن خرب، كما إذا لم يكن في البيت ساكن يخرب»، وق
- نسيت ركعة من صلاة الظهر, وسجدت سجود السهو, وسلمت من الصلاة, فهل فعلي صحيح؟ وإن كان فعلًا غير صحيح فم
- كما في الاستغفار هناك سيد الاستغفار، فهل يوجد سيد الحمد؟
