هذه الوصفة تقدم طريقة مبتكرة ومتنوعة لطهي الدجاج والأرز، حيث تجمع بين التقاليد الشرق أوسطية والأساليب الغربية التقليدية. تبدأ العملية بغسل الأرز ونقعه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، بينما يتم تحضير الدجاج عن طريق تقطيعه إلى شرائح رقيقة وشواءه حتى يصل إلى درجة الذهبيّة الخارجية دون أن يفقد طراوته الداخلية.
بعد الانتهاء من شواء الدجاج، يُضاف البصل والثوم إلى نفس المقلاة ويُقلَّبان حتى يتغير لونهما. ثم تدخل الطماطم المفرومة لتكوين قاعدة غنية بالنكهة. عند الوصول لهذه المرحلة، تتم إضافة توابل مثل مسحوق الكمون والفلفل الأسود وملح حسب الرغبة. ترك الخليط يغلي لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أخرى يسمح له بأن يستقر ويكتسب طعمًا أكثر عمقًا.
إقرأ أيضا:صقر قريش مؤسس الدولة الأموية بالأندلسلتقديم الطبق النهائي، يُوضع الدجاج المشوي فوق الأرز المطهو حديثًا والذي يجب أن يكون لا يزال ساخناً. يمكن أيضاً رش بعض الأعشاب المفرومة كالكزبرة والبقدونس لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التنفيذ ولكنها أيضا مليئة بالنكهات المتنوعة والتي تناسب أي عشاء عائلي أو اجتماع صدي
- حججت العام الماضي، ونظرا لبعد مكان الإقامة عن منى، كنت أضطر لتحقيق المبيت في الشارع بجوار الجمرات، و
- السلام عليكم ورحمةالله تعالى وبركاتههل ولادة البغلة من علامة الساعة?
- أبي كان مريضاً بمرض الزهايمر( فقدان الذاكرة المبكر ) منذ فترة طويلة وبعد وفاته اكتشفنا الوصية ومكتوب
- أشكركم على مجهوداتكم التي تبذلونها في سبيل نشر العلم، وأرجو الله أن يكون ذلك في ميزان حسناتكم. أنا ط
- سمعت أحد شيوخ الصوفية يقول: إنه رأى النبي صلى الله عليه وسلم ثلاث مرات، واحدة منها وهو في اليقظة، وأ
