وصفة سمك السلمون المشوي في الفرن هي خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة. يتميز هذا الطبق بغناه بالعناصر الغذائية الضرورية مثل البروتين والأحماض الدهنية الصحية، مما يجعله خياراً ممتازاً لعشاق الطعام. المكونات الأساسية تشمل كيلو من شرائح السلمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، مسحوق الثوم، بابريكا مدخنة، زعتر مجفف، روزماري مجفف، وفصوص ثوم مفروم. تبدأ عملية التحضير بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة وخلط الزيت مع التوابل المختلفة. تُدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون ثم تُغطى بخليط التوابل. يُترك السلمون ليتبل لمدة دقيقة قبل وضعه في الفرن المسخن مسبقاً. يُشوى لمدة 10-15 دقيقة تقريباً لكل جانب حتى يصبح قوامه داخلياً مخملياً وخارجياً مقرمشاً قليلاً. بعد الانتهاء، يُترك السلمون ليرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه وتقديمه مع سلطة جانبية وخضروات محمصة وزجاجة نبيذ بارد إذا رغبت في ذلك. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضاً قابلة للتعديل لتناسب مختلف الأذواق، مما يجعلها واحدة من المفضلات الجديدة لكِ.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الكطيفة
