وصفة لذيذة طريقة إعداد الفتة باللحم الشهية

فتة اللحمة هي طبق تقليدي شهير في العديد من البلدان العربية، يُعتبر من الأطباق الرئيسية المحبوبة خاصة خلال المناسبات الخاصة والأعياد. تتكون الوصفة من كيلو غرام لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة، نصف كيلو خبز عربي قديم مغسول ومقطع مكعبات، ثلاثة أكواب لبن زبادي طبيعي، كوبان يانسون مجروش ناعم، بصلتان كبيرتان مفرومتان جيداً، خمس فصوص ثوم مهروسة، ملعقتان صغيرتان ملح حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً، وعصير حبتين ليمون طازجة كبيرة الحجم. تبدأ عملية التحضير بإعداد صلصة اللبن الزبادي التي تُخلط مع الثوم المهروس، اليانسون المجروش، البصل المفروم، الملح والفلفل الأسود. تُترك هذه الصلصة لتتجانس النكهات لمدة ساعة. في قدر كبير، يُقلى اللحم البقري حتى ينضج ويتحول لونه للذهبي الداكن. بعد ذلك، يُحمص الخبز العربي في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون. تُفرد نصف كمية خليط اللبن والثوم فوق الخبز المحمص، ثم تُضاف قطع اللحم المقلية. تُزين الفتة بالجزر المبشور والخيار الطازج حسب الرغبة. أخيرًا، تُضاف صلصة اللبن المتبقية