وصفة لذيذة طريقة تحضير الجلاش الحلو المحشو بكريم الكاستر المنعش

تقدم هذه الوصفة خطوات بسيطة لتحضير حلوى الجلاش اللذيذة والمثيرة بصريًا، والتي تعد خيارًا ممتازًا للاحتفالات العائلية والأعياد. يتكون الحشو الأساسي لهذه الحلوى من كريم الكاستر المنعش الذي يُحضّر بخفق البيض والسكر والحليب والفانيليا في وعاء صغير. أما بالنسبة للجلاش نفسه، فتبدأ العملية بتسخين الفرن وإعداد ورقتيه عن طريق تغطيتهما ببطانة من الزبدة الذائبة لمنعهما من الجفاف. ثم يتم تقطيع الورقات إلى شرائح طويلة، ويُوضع مقدار متساوٍ من كريم الكاستر في وسط كل قطعة، تاركين هامشًا صغيرًا حول الحواف لمنع الانسكاب أثناء الطهي. بعد ذلك، تلف القطع بإحكام وتُرتَّب في صينية خبز مغلفة بورق الزبدة، حيث تُرش طبقة أخرى من كريم الكاستر عليها لتوفير المزيد من الحلاوة والتزيين الجمالي. أخيرًا، تُزين الطبقة العليا بالقليل من الزبيب والجوز قبل وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين عشرين دقيقة، وذلك اعتمادًا على شدة حرارته وحجم الفطائر. بمجرد الانتهاء من عملية الطهي، يجب ترك الحلوى لتبرد لبضع دقائق قبل الت