تقدم الوصفة طريقة تحضير الدجاج بالكاري، وهو طبق شهير بطعمه الغني والمذاق الفريد. تبدأ الوصفة بتحضير كيلوغرام من قطع صدور الدجاج بدون عظم، حيث يتم غسلها وتجفيفها جيدًا لمنع الرطوبة. يُسخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُضاف قطع الدجاج وتُقلّب لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، يُضاف البصل المفروم والثوم ومعجون الكاري الأحمر، ويُترك الخليط لعشر دقائق أخرى حتى يتحول اللون إلى بني محمر. تُضاف البطاطس والجزر والجزر الأبيض والخضروات الأخرى، وتُترك لتطهى لمدة خمس عشرة دقيقة إضافية. يُضاف الماء ويُترك الكاري يغلي لبضع دقائق قبل التقديم. يمكن إضافة كريمة الطبخ والملح والفلفل حسب الرغبة، ويُزين الطبق بالكزبرة الطازجة المفرومة. يُقدم الدجاج بالكاري مع خبز الصمون العربي أو أي نوع آخر من المعجنات المحببة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الرّواجمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- في آية أمر المؤمنات بغض أبصارهن في سورة النور، ذكر ربنا -سبحانه وتعالى- من يجوز للمرأة إبداء زينتها
- فتاة نشأت في بيئة فاسدة ومفككة وأمها مطلقة وتعرضت إلى الاغتصاب عدة مرات ولم تترب ـ لا على الدين ولا
- أعمل في شركة لأبي، كان أبي هو المدير في بداية العمل، وعلى حد علمي كان يدفع الزكاة السنوية مبلغا معين
- Allobates liniaureum
- بسم الله الرحمن الرحيم أريد أن أسأل هل يقال للإنسان حيوان أو حمار أو أي كلمة أخرى مثل (غبي أو حقير)
