في قلب موسم الخريف، تقدم لنا هذه الوصفة الكلاسيكية لفطيرة التفاح تجربة طهي فريدة ومميزة. تعتمد الوصفة على الجمع بين نكهة التفاح الطازجة وقوام الباف باستري المقرمش الذي يُضيف لمسة خاصة لهذه الحلوى المحبوبة. رغم أنها تتطلب بعض الصبر أثناء التحضير، إلا أن النتيجة النهائية تستحق الجهد بلا شك.
لتحضير هذه الفطيرة اللذيذة، ستحتاجين إلى علبة من الباف باستري المجمد، بالإضافة إلى مجموعة من المكونات الأخرى مثل التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح رقيقة، السكر الأبيض، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل. أول خطوات العملية هي إذابة الباف باستري جزئياً قبل تشكيلها وفقاً للحجم المرغوب به باستخدام عجلة البيتزا.
بعد ذلك، يتم تحضير طبقة التفاح عن طريق مزج شرائح التفاح مع السكر والقرفة والبهارات الأخرى في وعاء كبير. توضع هذه الطبقة فوق رقائق الباف باستري مع ترك مساحة صغيرة حول الأطراف لمنع التوسع أثناء الخبز. أخيراً، تُرش طبقة رقيقة من مربى البرتقال -أو أي نوع آخر تفضلونه- لإضافة المزيد من النكهة والحلاوة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : غَدَّدَ اوغَدَّدْنِييتم خبز الفط
- هل يجوز شرعاً ذبح الأضحية مباشرة بعد صلاة العيد قبل الإمام أو الملك أو الرئيس؟
- متى ستتعلم
- أحد أقاربي يضايقني باستمرار وأتتنى فرصة لكي أتسبب له في ألم وكانت النتيجة أن حدث له ثقب في الأذن بدو
- روثفيل، ميسوري
- اتفقت مع صانع على عمل يعمله لي، لكنه سينفذه بعد عشرة أيام، وجاءني صانع آخر سينفذ العمل في اليوم التا
