تقدم الوصفة طريقة بسيطة لتحضير الفطائر الحلوة، وهي طبق خفيف ولذيذ يمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو كحلوى بعد الغداء أو العشاء. تبدأ الوصفة بخلط المكونات الأساسية مثل الدقيق، السكر، البيض، الحليب، والخميرة في وعاء كبير. يتم خلط هذه المكونات برفق لتجنب تشكيل كتل، مما يضمن الحصول على عجينة ذات قوام كريمي وموحد. بعد ذلك، تُسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار معتدلة وتُدهن بقليل من الزبدة المذابة لمنع التصاق الفطائر. تُسكب العجينة في المقلاة وتُطهى حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة بالظهور على السطح وتصبح الجزء السفلي ذهبي اللون قليلاً. تُقلب الفطيرة بحذر وتُطهى لبضع ثوان أخرى حتى تحصل على لون بني خفيف على الجانب الآخر. تُقدم الفطائر دافئة مع شراب القيقب أو عسل النحل وشرائح الفواكه الطازجة مثل التفاح والموز والأناناس حسب الرغبة، مما يضيف طعمًا مميزًا لهذه الوصفة الرائعة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : كْمَى
