وصفة لذيذة كيف تعد الأرز المحمر بطريقة سهلة وفعالة

تقدم الوصفة طريقة بسيطة وفعالة لإعداد طبق من الأرز المبهر بمذاق غني، يكفي لثلاثة أشخاص. تبدأ العملية بنقع كوب واحد من الأرز البسمتي غير المطبوخ لمدة نصف ساعة، ثم غسله بالماء البارد وتصفيته. بعد ذلك، يتم تسخين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في قدر على النار، ويضاف الأرز المنقوع ليُقلى لبضع دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا. يُسكب ثلاث أكواب من الماء فوق الأرز، ويُضاف خليط من التوابل مثل الملح، القرفة، القرنفل، والفلفل الأسود. يُغطى القدر ويُترك ليغلي حتى تبدأ الفقاعات بالظهور حول الحواف. بعد ذلك، تُخفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة ويُترك الأرز لينضج بدون إزعاج لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يتم امتصاص كل السوائل. النتيجة هي طبق رائع من الأرز المبهر والعطري الذي يمكن تقديمه كطبق جانبي لكل أنواع اللحوم أو الدواجن.