تقدم الوصفة طريقة سهلة وسريعة لإعداد صالونة السمك التقليدية، وهي طبق محبوب لدى الكثيرين. تبدأ الوصفة بتحضير السمك، حيث يتم تنظيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة ثم شوائه حتى يصبح ذهبي اللون. في نفس القدر، يُضاف زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم وورقة الغار، ويُترك الخليط حتى يذبل البصل ويتغير لون الثوم. بعد ذلك، تُضاف الطماطم المبشورة وتُحرك لمدة دقيقة لتتجانس النكهات. يُضاف الماء المغلي والسُمك المشوي، ويُترك الخليط يغلي لبضع دقائق قبل تخفيف النار واستكمال الطهي. تُضاف التوابل مثل الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون حسب الرغبة، وتُقدم الصالونة ساخنة مزينة بالبقدونس الطازج. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي مع الأرز الأبيض أو كجزء من وجبة بحرية متكاملة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مسلوتمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أريد أن أسأل كيف لنا أن نوفق بين رحمة الله وعذابه؟ يعني: الله يوم القيامة سيعدل كل العدل، وهذا من صف
- منعت زوجتي من بيت أخيها أو الخروج معه وأقسمت على ذلك يمينا والسبب هو أننا شاهدنا زوجة أخيه مع رجل غر
- فريمونت، ميشيغان
- كوهاجوكي
- يمر الشخص أحيانًا بحالة نفسية سيئة -ضيق، واكتئاب، وحزن، ومواجهة مشكلات الحياة وظروفها، مع مرض أبي، و
