تقدم الوصفة المقدمة طريقة مبتكرة لتحضير الكبد البقري كطبق رئيسي لذيذ وصحي. الخطوة الأولى تشمل تحضير المكونات الأساسية؛ حيث يُستخدم غرام من لحم الكبد البقري النقي، بالإضافة إلى زيت نباتي، ملح، وفلفل أسود لتتبيل الطبق. يمكن أيضًا إضافة ثوم مفروم وبصل أخضر لمنح الطبق نكهة أكثر تعقيدًا.
بعد التنظيف الدقيق والكافي للكبد وإزالة أي شوائب ظاهرة منه، يتم تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. ثم يأتي دور التتبيل بوضع الملح والفلفل والتوابل الأخرى التي يرغب الشخص باستخدامها. ترك الكبد يتبل لبضع دقائق يسمح بتغلغل النكهات فيه قبل البدء في عملية التحضير الفعلية.
في المقلاة الساخنة والزيت المُسخن جيدًا، توضع قطع الكبد وتُقلب حتى تنضج بشكل متساوٍ – وهو الأمر الذي يستغرق عادة عدة دقائق فقط حسب سماكة كل قطعة. يجب الحرص على عدم الإفراط في طبخ الكبد لأن ذلك سيؤدي لجفافه وقسوته. بمجرد اكتمال عملية الطبخ، ينقل الكبد المطبوخ إلى طبق ويقدم ساخناً برفقة البطاطا المه
إقرأ أيضا:بث مباشر: الإلحاد والسياسات اللغوية في المغرب- لي أخ متزوج وله أولاد من زوجته إلا أن زوجته تسرق بيتها وتخونه مع علم الأهل والأقارب بذلك أما هو معمو
- هناك حديث شائع أريد أن أتحقق منه، وهو عن النواصي: يقولون مثلا من ارتكب زنا في منزله لا يدخله الخير أ
- أنا متزوجة وأعيش مع ضرتي وأولاد زوجي، أساء لي بالسب والضرب لأنه يرى أن من واجبي طاعته في أن نأكل معا
- هل يجوز ترك الزوج زوجته أثناء الجماع بعد مداعبته لها كثيرا، والذهاب لعمل شيء غير مهم، كأن يذهب لجهاز
- إخواني أحياناً يراسلني زميل لي في طاقم العمل في شبكة الكلاسيكو العربية، ويرسل لي فيديو على اليوتيوب
