تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة وممتعة لتحضير شربات الحلويات التقليدية، وهو طبق بارد ومنعش مثالي لنهاية الوجبات، خاصة في فصل الصيف. تبدأ الوصفة بمكونات أساسية تشمل السكر الأبيض الناعم والماء المقطر، مع إضافة اختيارية لنكهة الفواكه المجففة مثل البرتقال أو العنب الأسود. يتم غلي الماء والسكر معًا حتى يذوب السكر بالكامل، ثم يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه قشر الليمون الأخضر وعيدان القرنفل والهيل المبشور. يُغطى الخليط ويُترك لمدة ساعتين لتسمح للأعشاب والنكهات بالانتشار. بعد ذلك، تُزال الأعشاب والقشرة باستخدام مصفاة دقيقة لضمان عدم وجود قطع كبيرة قد تعطي طعمًا مريرًا. يُقدم الشربات باردًا في أكواب صغيرة مع إمكانية إضافة المزيد من السكر أو عصير الليمون الطازج حسب الرغبة. يمكن تخزين الشربات المتبقي في الثلاجة لمدة أسبوع، مما يجعله خيارًا ممتازًا للاستمتاع به في أي وقت. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل تضيف أيضًا نكهة فريدة ومتوازنة إلى جميع أنواع الحلويات.
إقرأ أيضا:كتاب الكواكب
