تقدم الوصفة المقدمة طريقًا واضحًا لصنع المسقعة اللذيذة باستخدام اللحمة المفرومة، وهي طبق عربي شعبي يتميز بقيمته الغذائية العالية وطعمه الرائع. تبدأ العملية بتحضير المكونات الرئيسية: البطاطس والبصل والباذنجان واللحمة المفرومة والتوابل المختلفة. يُقطع البطاطس والبصل إلى شرائح رقيقة، بينما يبقى الباذنجان غير مقشر للحفاظ على نكهته الفريدة. يسخن زيت الزيتون في القدر، حيث تضاف إليه اللحمة المفرومة وتُحمص حتى يتغير لونها ويكشف عن دهنها. ثم يضاف البصل والثوم إلى الخليط لينضج الجميع معًا.
بعد ذلك، تصنع صلصة من الطماطم المعلبة والماء الدافئ والتوابل المناسبة لكل ذوق. تبدأ طبقات المسقعة بأولى شرائح البطاطس أو الباذنجان، يليها رش صغير من الصلصة لمنع التصاق الطبقات بالنار. تكرار هذه العملية يؤدي إلى بناء طبقات متعددة، مع إضافة الحشو المحمص والصلصة المكثفة بين كل طبقة لزيادة التوابل والنكهة. أخيرًا، تستخدم أداة تسطيحية مغلفة بورق قابل للتكيف بدرجة حرارة معتدلة لتسهيل عملية الض
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الرّكيع او اش كتركع- جسر الملك كارول الأول
- كيف أنصح رجلا يشرب السجائر والبانجو ولكنه يعرف القراءة والكتابة دون أن يحس بضيق؟.
- أنا فلسطيني مسلم أعيش بما يسمى إسرائيل(عرب 48) وأنا مهندس مدني، هل العمل في شركات بناء إسرائيلية داخ
- حكم العمل في منصب مفتش في مديرية السياحة، مع العلم أنهم أخبروني أن مهمته في تفتيش الفنادق سواء الشرع
- هل يجوز وضع ماء الرقية على العورة وسكبها بالحمام ؟
