تقدم هذه الوصفة طريقة مبتكرة ولذيذة لصنع بيتزا الباف باستري المغلفة بالجبن المنصهر. تبدأ العملية بإعداد عجينة الباف باستري عن طريق مزج الدقيق الأبيض، وزبدة غير مملحة باردة، وماء بارد للحصول على خليط يشبه الرمل الرطب. يتم الضغط عليه بلطف لتكوين قرص يُلف ويُوضع في الثلاجة لساعة واحدة ليصلب. وفي الوقت نفسه، تعد الطبقة المكونة من جبن الموتزاريلا المبشور والأعشاب المجففة (اختيارية) والفلفل الحلو المدخن (اختياري)، والتي تضاف فوق قاعدة من الصلصة الطماطم.
بعد أن ترتاح العجينة، تتم تسويتها وإدخال نفخاتها بواسطة الشوكة لمنع انكماشها أثناء الخبز. ثم توضع خليط الجبن والصلصة في وسط العجينة وتُغلق بشكل نصف دائرة. أخيرًا، تُدهن البيضة الصغيرة على السطح مما يعطيها لمسة نهائية مشرقة ومغرية. تخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. النتيجة النهائية هي طبق شهي
إقرأ أيضا:كتاب أردوينو ببساطة- ما حكم الشرع في التجشؤ بعد الأكل أو من غير أكل؟ لأننا نسمع بعض الناس يتجشؤون بصوت عال، ويرددون: الحم
- العربي المقترح: "الساكنون في الضواحي: فيلم كوميدي أمريكي صامت عام ١٩٠٤"
- لدي موقع إلكتروني، فيه مقالات صحية وغيرها. قمت بداية سنة 2020 بحفظ أكثر من 100 موقع أجنبي. وبعد 9 أش
- هل يوجد شروط لكي يقوم الإنسان بالذبح، فقد سمعت أنه يجب على الإنسان أن يأخذ إذنا لكي يذبح ولو يوجد إذ
- Pangasinan
