تقدم وصفة بيتزا الجلاش طريقة فريدة وصحيّة لتحضير وجبة لذيذة تجمع بين عجينة الجلاش واللحوم المفرومة والخضروات الطازجة مثل الفطر والفلفل الرومي. يبدأ التحضير بغلي بيضتين وفرمهما ناعماً، ثم تقطيع الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة متساوية الحجم. يتم بعد ذلك تقسيم عجينة الجلاش إلى جزأين، بحيث توضع نصف الكمية أولاً في طبق الفرن مع دهن طبقة رقيقة من السمنة المذوبة بين كل ورقة. يُضاف الحشو الذي يتكون من خليط اللحوم المفرومة والتوابل والفطر والزيتون الأسود والفلفل الرومي وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. تغطى الطبقة الأولى بأوراق أخرى من عجينة الجلاش مع دهن المزيد من السمنة بينها. قبل وضع البيتزا في الفرن، تُرش حبات الفلفل الأسود على الوجه وفق التفضيلات الشخصية. أما البيضة الثالثة، فتُمزج مع ربع كوب من اللبن الطبيعي وتسكب فوق سطح البيتزا قبل إدخالها الفرن المسخن مسبقاً. نتيجة لذلك، نحصل على بيتزا جذابة ومغذية ذات مظهر جذاب ومذاق فريد يستحق التجربة بكل تأكيد!
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : ازْمَرْ- ما صحة الزيادة في حديث أبي قحافة فى صبغ الشعر ( وجنبوه السواد)؟
- Braxton Berrios
- سمعت أهل العلم يقولون بأن الذي صلى العصر ثم تذكر أنه لم يصل الظهر فيجب عليه إعادة الظهر والعصر لأن ا
- من السنة زيادة لفظ (وبركاته) في التسليم، لكن هل هذا مقتصر على الإمام، فإن قالها الإمام يقولها المأمو
- جنوب تاروا (دائرة انتخابية)
